Los diversos reinos peninsulares, creó una itineráncia local de reyes y cortesanos a sus palacios de modo constante, provocando la aparición  de una artesanía suntuaria de gran categoría que culmino con la creación de “Las Reales Fabricas” y otros conjuntos fabriles.

Los artesanos de los reinos cristianos estaban perfectamente agrupados a través del concejo o ayuntamiento de cada ciudad, estos organismos tenían absoluta libertad para regular los trabajos artesanales. Comenzando con la construcción se legisla sobre alarifes, tejeros, ladrilleros, caleros, yeseros, pintores y carpinteros de puertas y ventanas .

En la actividad textil y de la confección eran importantes: los cinteros, sastres, manteros, pañeros, sayaderos, sederos, tejedores, jubeteros y bordadores.

En el ramo del metal estaban los armeros, cerrajeros, herreros, herradores, plateros y forjadores de rejas y balcones.

El sector de la piel es posiblemente el que tuviera mayor esplendor en la Península. Los curtidores ubicados siempre en los arrabales por ser su actividad, sin duda por el olor, molesta para los vecinos . Se asientan cerca del matadero. De aquí surgieron muchas especialidades  : borceguineros, zapateros, guarnicioneros, agujeteros, chapineros, guanteros, pellejeros, boteros y zurradores completan el censo de oficios que trabajan la piel.

A la luz de las constantes transformaciones de la estructura feudal (siglo XII) en   las que van surgiendo paulatinamente una serie de elementos sociales, económicos y políticos, que anuncian la aparición de nuevas formas de producción y comercialización, emergen los “ gremios” artesanales en busca de mantener y defender sus intereses económicos. Este propósito lleva al gremio a estructurarse como una "cofradía gremio", que adquiere un carácter de organización popular comunitario, que le permite, dentro del movimiento de cambio de la sociedad del viejo continente, estrechar los vínculos religiosos, económicos y sociales.